1. 智利小柑橘蛋糕

原料

550克蛋糕混合物
90克即食柠檬布丁
420毫升智利小柑橘果汁
120毫升植物油
4个鸡蛋
4克柠檬提取物
140克白糖
50克黄油

步骤

1. 将烤箱预热到160摄氏度，取一个中等大小的烤 盘并涂上油。
2. 取一个干净的碗，将蛋糕混合物和即食布丁倒 入并搅拌。
3. 再加入大部分智利小柑橘汁、植物油、鸡蛋和 柠檬汁，搅拌直至完全混合，然后将所有混合物 倒入准备好的烤盘中。
4. 在预热过的烤箱中烤35‑40分钟，直到蛋糕蓬松 有弹性。
5. 在一个小平底锅里，用中火混合剩下的小柑橘 汁、糖和黄油，充分搅拌，最后淋在冷却的蛋糕 上即完成。

2.智利小柑橘胡萝卜薄荷沙拉（6人份）

原料

12个智利小柑橘，去皮
2根去皮的大胡萝卜
5克切碎的红洋葱
10克特级初榨橄榄油
2.5克粗盐
1把新鲜薄荷叶，撕碎

步骤

1. 将智利小柑橘剥皮 (非常简单), 并将它们水平地切成薄 片, 放入一个大盘子中。每个柑橘一般可以切成5‑6片。
2. 用蔬菜削皮器，把削成薄条状的胡萝卜直接放在小柑 橘片上，形成松散卷曲的样子。
3. 把切碎的红洋葱撒在沙拉上。
4. 摘取新鲜的薄荷叶，安排在色拉上任何需要颜色或者 你喜欢的地方。
5. 均匀淋上橄榄油和粗盐，充分搅拌后，即可食用。

3.智利柑橘奶昔

原料

330克智利柑橘果肉，沥干
240毫升橙汁果子露
180克低脂橙味酸奶
120毫升智利柑橘汁，冷藏

步骤

1. 将智利柑橘果肉、柑橘汁、酸奶和果子露统统倒入搅拌机。
2. 打开开关进行搅拌。
3. 按个人喜好取适当的量饮用即可。